Магазинная тушёнка. Обзоры. Тесты.

Тема в разделе "Туризм, походы, сплавы. Выживание. Подготовка к БП", создана пользователем Лесник, 14 мар 2014.

  1. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Предлагаю в данной теме узко специализировать ваши отчёты по состоянию тушоночного бизнеса [​IMG]
    То бишь, мы как потребители покупаем то, что нам доступно, вскрываем, используем. На фото запечатляем то, что увидели в банке и делимся своими ощущениями, советуем/не советуем окружающим, ставим оценки.
    Указываем стоимость, если есть желание - где купили, фотографии обязательно, чтобы читались этикетки! Спасибо! [​IMG]

    p.s. просьба публиковать поинформативнее и с фото и не разводить большой текстовый флейм

    Пока для прикола, информация, как американцы производили тушёнку по лендлизу для СССР во Второй Мировой.
    http://www.loc.gov/search/?q=tushonka lend-lease&fa=digitized:true

    8d38306r.
     
  2. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Здесь тест двух тушёнок - СОВОК (Калиниград) и "Атрус" (Ярославль)

    4451032. 4451035.

    4451037. 4451039.

    По граммам вышло следующее:

    "СОВОК"
    1. Общий вес (брутто) данного продуктового набора - 383 грамма
    2. Вес вылитого бульона с жиром - 154 грамма
    3. Вес непосредственно мяса - 156 грамм
    4. Вес собственно жестхуйки - 69 грамм

    (несколько граммов куда-то потерялись [​IMG])


    "АТРУС"
    1. Общий вес (брутто) данного продуктового набора - 342 грамма
    2. Вес вылитого бульона с жиром - 135 грамм
    3. Вес непосредственно мяса - 177 грамм
    4. Вес собственно жестхуйки - 30 грамм


    На вкус "СОВОК" больше понравился. "Атрус" пахнет староватой говядиной и на вкус значительно жирнее СОВКА... в "Атрусе" жёстких жил больше, где-то 10-15%, в "СОВКЕ" жил очень мало (в прошлые разы употребления попадались жилы крупнее).
    По вкусу однозначно "Совок" лучше - был сильный контраст при дегустации.

    Вообще ранее, года 2-3 назад я брал СОВОК и восторгался - в банках было практически одно мясо и для себя отметил, что это - самая лучшая тушёнка на тот момент. Сейчас "Совок" стал примерно одинаковой с другими тушёнки из линейки "хороших". Пока цена на него достаточно неплохая 75-80 рублей за банку, потому опять-таки она в моём личном рейтинге входит в тройку лучших.

    Дата выработки "Совка" - 11 декабря 2010 г.
    "Атрус" - 31.01.2011.
     
    Voprosist нравится это.
  3. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Господа!
    Обратите внимание вот на этот представленный ацтой!!!
    Взял чисто из любопытства и уже было понятно, что там не будет хорошей тушёнки. Но не думал, что настолько!

    Этикетка обещает ГОСТовский тушняк, в "ингредиентах" всё в порядке.
    4319560a.
    Вскрыл и вижу ненормальное для настоящей тушёнки желе - уже по виду очевидно, что как-то не так.
    Разогрел... Всё растаяло, пошла вонь. Не запах, а непонятная вонь.
    В банке половина была желе и жир (на дне).
    Я уже не раз замечал, что жир на дне. При варке банки переворачивают кверх дном, там жир и собирается. С какой-то стороны разумно... ну если я не хочу жир есть, то он мне не мешает, оставлю на дне и выкину. а если кому надо "для нажористости" в блюдо - вываливается и выскабливается вся банка, а при разогреве всё равно перемешивается.

    Так вот.. половина была жижи... а что-то "похожее на мясо" было отвратно на вкус, жилы, какое-то дерьмо, такое ощущение, что это просто какие-то обрезки и мясные отходы (сиськи-письки). Куском мяса не было!

    И ещё... посмотрел, что такое ЗАО "Орёлпродукт", это не что иное, как Главпродукт. Опять это дерьмо в руки попалось!
    4319560.
    Будьте бдительны! Не оплачивайте продукцию этой ацтойной конторы!!! Пусть она загнётся, наконец...

    Есть эту каку было невозможно. Попробовал мясо повыковыривать вилкой, но забил и всё скормил унитазу.

    Ещё... ГЛАВПРОДУКТ - это полный отсой и дерьмо, а не продукты!
    Запомните эту торговую марку и никогда не покупайте!

    156650c62a596a42d.
     
    Voprosist, аркадий71 и glebomater нравится это.
  4. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Самая лучшая тушёнка! Лучше просто физически не бывает! yah)
    011.
    А какая она вкусная!!!! Нямка :)
    4072086.
     
    Voprosist, аркадий71, DoCa и ещё 1-му нравится это.
  5. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Очередной тест с цифрами.

    "Говядина тушёная". Абакан. Хакасия.
    Цена 126 рублей за баночку.

    Общее знакомство с продуктом:
    DSC03946.JPG

    Сколько же там бульона и мяса?
    DSC03951.JPG

    1. Общий вес (брутто) данного продуктового набора - 381 грамм
    2. Вес вылитого бульона с жиром - 146 грамм
    3. Вес непосредственно мяса - 175 грамм
    4. Вес собственно жестхуйки - 60 грамм

    в мясе видны какие-то сухожилия. На глаз примерно 20-25% от мяса. "коленко попалось".
    на вкус - неплохо, нормальный вкус нормальной тушёнки. Не нравится попавшиеся жилы и плёнки - их много и они очень заметны в банке.

    По совокупности веса и цены - ДОРОГО!

    1 грамм мяса (коэф из-за жил 0,8) = 0,9 рубля.
    Что равняется чистому мясу (+30%) = 0,7 рубля за 1 г, то бишь 777 рублей за килограмм свежего мяса без жил!
    На рынке такое стоит 300 р.

    "СОВОК" (выше) цена 75 рублей банки
    1 грамм мяса = 0,48 рубля.
    Что равняется чистому мясу (+30%) = 0,336 рубля за 1 г, то бишь 336 рублей за килограмм свежего мяса без жил!

    "СОВОК" в 2 раза дешевле при одинаковом сравниваемом качестве!!!
     
    Voprosist и Nikofar нравится это.
  6. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Решил в последний раз купить говнопродукт, чтобы расставить точки с помощью весов.

    значит - фас, профиль и анфас банки.
    Обещают: Высший сорт, куча медалеф, ГОСТ!

    5806082.
    разогрел, взвесил компоненты:

    5806084.

    вышло, что:

    1. Вес всей банки целиком с содержимым - 403 грамма (потяжелее, чем другие)
    2. Пустая банка - 67 г
    3. бульон с жиром - 114 г

    Чтобы определиться, сколько же мяса в этой массе, я взял и выковырял более-менее похожие на мясо куски и отложил в банку.
    По идее вычтя из общего веса банку и бульон должно получиться 222 г.
    Что осталось на вид несъедобного, я специально сфоткал покрупнее:

    5806086.

    Итого в чашке ХЗ чего осталось 130 грамм.
    На вид это жилы, плёнки, жирная прослойка какая-то.
    Ещё что заметил... разогрел я не сильно, горяченько, но есть можно не обжигаясь, это примерно 40-45 градусов(?). Вообщем, при такой температуре обычно тает и вся юшка жидкая. застывают ближе к температуре 25-30. что характеризуется "еле тёплый". Но тут было горячее, в оставшейся от отложенных кусков мяса массе я обнаруживаю не растаявшее желе. От те на! Когда ел, заметил, что очень похоже это всё на то, что добавлено желатина. Желатин обычно тает при высоких температурах. Даже варево холодца (студня) тает при 25 градусах.

    Итого мяса в банке около 92 граммов и коленок-мошонок с желе ещё 130 г, но на мясо это уже точно не похоже.
    Не помню ценник к сожалению.

    На вкус вроде ничего плохого - обычная тушёнка без посторонник привкусов.

    Покупать "главпродукт", высшего сорта, "Экстра"! ГОСТ! ради 92 грамм мяса я больше не буду никогда.

    Купил, попробовал, чуда не произошло. 92 грамма мяса (примерно за 80-90 рублей) - по рублю за грамм!

    "Главпродукт" - ацтой! Доказано.
     
    Voprosist нравится это.
  7. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Производитель: МаВР, Хакасия.
    Ранее был тест их говялины тушёной.
    Теперь - "Тушёная конина".

    Внешний вид и текст на банке:
    МАВР_Конина_вид.

    Погрел в кипятке, получилось по весу следующее:
    МАВР_Конина_вес.
    Общий вес брутто - 390 грамм
    Бульон получился - 175 граммов
    Мясной массы - 147 грамм.
    Почему мясной массы написал, потому что она вся в сухожилиях, соединительной ткани, отделил нормальное жтлованное мясо от всяких плёнок, получилось:
    Соединительная плёнка, жилы - 61 грамм.

    То есть нормального мяса получилось - 86 грамм.
    Всего!
    Представляете???
    На вкус ничего так с макарошками хорошо пошло.
    Цена за банку в магазине была негуманная - 124 рубля!

    Отношение цена/мясо - крайне низкое!!! Вообщем в этом отношении ацтой! Больше МаВР вообще ничего брать не буду и вам не советую. Очень дорого обходится!
     
    glebomater нравится это.
  8. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    "Говядина тушёная" производства ГРОДФУД (Белоруссия)
    Гродфуд-вид.
    Общий вес - 371 г
    Бульон - 131 г
    Мясо - 204 г

    Гродфуд-вес.
    На банке написано, что по закладке 97,5% мяса. В принципе... примерно 25-30% из мяса вытапливается воды и жира, потому в принципе при таком раскладе можно поверить в такой уровень закладки (вот только почему в первых партиях СОВКА бульона почти не было?), а если и разбодяжили, то совсем немного...

    На вкус отлично. Хорошая тушёнка.
    На фото в мясе видна жилка, но она совсем небольшая и с мясом вместе, не стал выковыривать.

    По цене - брал за 116 рублей.

    Очень люблю её теперь покупать, так как несколько лет стабильное качество, бульона мало, жира чутка, зато всегда много мяса в банке.
    Наряду с "Совком" ГРОДФУД - две лучшие тушёнки на сегодня. С другими экспериментировать уже желания особо не возникает. Хотя можно иногда поизголяться в "научных целях".
     
    glebomater нравится это.
  9. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    "СНОВ" Белоруссия

    SNOV1.

    SNOV2.

    Общий вес - 388 г
    Бульон - 114 г
    Мясо - 207 г

    На вкус хороша. Немного попалось жилок, чуть жирноватый кусочек, но ничего страшного такого в принципе.
    Ещё одна очень хорошая тушёнка с отличным составом внутри без каких-либо добавок, всё по честному ГОСТу.
    Рекомендую!
    Цена была 114 рублей
     
  10. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    "Берёзовский мясоконсервный комбинат" Белоруссия

    DSC03926-N.
    На многих форумах очень нахваливают эту тушёнку. Есть за что... наряду с "Снов", "Гродфуд" и "Совок" это одна из лучших!
    Что там "в граммах"?
    DSC03929-N.

    Общий вес - 391 г
    Бульон - 165 г
    Пустая банка весит - 59 г, значит:
    Мясо - 167 г

    Проигрывает "Гродфуду" и "Снов"-у по весу мяса. Хотя цена на неё в районе 120 рублей, как и у них, но мяса маловато по сравнению
    На вкус отличная, но сколько банок покупал стала более жирная. То есть неплохая тушёнка, но уже где-то на 4-5-6-м местах примерно.
     
    Voprosist нравится это.
  11. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Очередной тест тушёнки
    На этот раз ОАО "Слуцкий мясокомбинат"
    Сразу напрягла цена, по которой "удалось достать" сей предположительно очень добротный ништяк - 144 рубля!
    Пока нёс домой, грызли сомнения, неужели лучше "Гродфуда" окажется? На целых 20 рублей за банку дороже... никак туда мясо уже под давлением закатывали? xuxu

    Вот она!
    DSC02945.
    DSC02944.

    Ну всё как обычно... грею, на весы и смотрю что там к чему, итак:
    DSC02948.
    Общий вес - 405 г
    Бульон - 126 г
    Пустая банка весит - 50 г, значит:
    Мясо - 229 г

    Это из всех на данный момент своего рода рекорд... но какой-то неубедительный, ибо это "мясо" скорее всего собрано с пашины и рёбер, так как много очень сухожилий, соединительной ткани, нормального кускового такого добротного мяса я так не ощутил ни визуально, ни органо-лептически. 50/50 просто некая "мясная масса" с отдельными фрагментами мелконарезанного мяса, ниразу не жилованые куски, хотя без каких-либо привкусов, тушёнка как тушёнка.
    DSC02949.
    Но вот платить за это 144 рубля я уже точно не буду, не вижу никакого смысла. girl1)
     
  12. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Актуальный рейтинг на момент 17 марта 2014 г сравнительного анализа разных тушёнок не эконом-класса:
    Что же выгодно брать в итоге?
    Сравниваю отношение цена/качество и добавляю свои субьективные показатели на вкус. Цены актуализированы на момент обновления таблицы.
    Зелёный - максимальная оценка параметра
    Жёлтый - хорошо
    Оранжевый - не очень как-то, с натяжкой "удовлетворительно"
    Красный - очень плохо
    Самый интересный параметр это отношение стоимости за грамм мяса в банке. Бульон должен быть тоже, чтобы не было сухо, с жирком конечно. Да и мясо настоящее (сам делаю тушняк) невозможно сделать без бульона, при варке мясо отдаёт воду, на глаз примерно около 20% от общего объёма, это я заметил когад варил настоящее дикое мясо кабана без каких-либо химикатов, которые "для улучшения показателей" (прибыли скорее всего) добавляют в мясо, шприцуют и т.п.

    tabl.
     
    Voprosist нравится это.
  13. glebomater
    Оффлайн

    glebomater Посетитель

    Сообщения:
    467
    Симпатии:
    523
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    москва-Городец
    Т.е цена в 200р за банку будет нормальной?
     
  14. DoCa
    Оффлайн

    DoCa Посетитель

    Сообщения:
    2.410
    Симпатии:
    2.861
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Сегодня в кои веки купил магазинную тушенку, сфоткал, цена за банку 175 рублей. Не дешево конечно. Вскрыл, оказалось все очень достойно, мяса много, нету жил и прочей требухи, смешал с гречкой. Вкусно реально. Всем советую. Калининградский производитель.
     

    Вложения:

    Арамис нравится это.
  15. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Очередной тест тушёнок:

    Курганский мясокомбинат:
    Говядина тушёная высший сорт. ГОСТ.
    DSC03810m. DSC03807m. DSC03812m. DSC03811.

    Общий вес - 419 г
    Бульон - 177 г
    Мясо - 159 г

    Уже не помню почём купил.. вроде 115 рублей. Но сравнивать с прошлыми тестами уже некорректно - цены повысились уже.
    На вкус неплохая, без лишних привкусов, ничего особо лишнего.
     
  16. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Тушёнка в ламистерной упаковке "РУСКОН"

    Подобного типа тушёнки обычно идут в разные суточные рационы питания.

    Лично я эти наборы част критикую. Эти рационы питания заводские - просто для каких-то потешений самолюбия, прикасания к армейской аутентичности.
    Типа "купил, чтобы не думать." Как у нас не любит никто думать!

    Вот что они о себе пишут:
    "В течение многих лет предприятие успешно сотрудничает с силовыми структурами РФ. Продукция ЗАО КППП "РУСКОН" применяется в индивидуальных рационах питания для нужд МВД, МО, ФСБ, ФСИН и других государственных структур. Первыми и вторыми обеденными блюдами питаются военные моряки набоевыхкораблях. Во время проведения зимних Олимпийских и Паралимпийских Игр в Сочи 2014 году нашими обеденными блюдами питались сотрудники внутренних войск, обеспечивающие охрану олимпийских мероприятий и объектов.
    Комбинат «Рускон» является опытной базой ведущих российских научно-исследовательских институтов - ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности, ВНИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова Россельхозакадемии, НИИ питания РАМН, НТК ЦПУ МО РФ. В тесном сотрудничестве с врачами и учеными постоянно ведется научная деятельность, исследуются и разрабатываются новые продукты для функционального, профилактического и лечебного питания"

    Понтов выше крыши, а на деле оказалось... не так красиво как в рекламщине.

    Вот ссылка на страничку рационов питания: http://ruskon.ru/rachionpitania.htm
    Итак купил в магазине. Опять беда с ценами - не запомнил, буду теперь на днище маркером писать.

    DSC03918m. DSC03916m. DSC03920m. DSC03921m.

    Общий вес - 254 г
    Бульон - 102 г
    "Мясо" - 150 г


    "Мясо" - отвратное. Устойчивый такой запах столярного клея. Что туда валили - желатин или какие заменители? Разбираться не хочется. На пробу тоже устойчивый вкус столярного клея. Мясо всё в жилах, кожа, желеобразная масса. На вид собственно мяса как такового - половина от того, что при нагреве не растаяло.
    Причём опять ситуация как случалась ранее с каким-то дерьмом. При небольшом нагреве 40-50 градусов желе остаётся не расплавляется, только доведение почти уже до кипения расплавляет эту массу. То есть свойства желатина! и какие-то добавки типа "вещества идентичные мясу" но вонючие.
    Я не знаю как кормили этим отстоем охранников Олимпиады СОЧИ 2014, сотрудников ФСБ и прочего вышеперечисленного с сайта. Может они ничего лучше не пробовали или по команде как обычно спустили "ЖРИ ЧТО ДАЛИ". Но добровольно я лично эту срань есть не буду!
    Повыковыривал некоторые куски мяса, добавил в другую тушёнку, наверное грамм 50 вышло, бульон вылил в унитаз, а остатки от вылавливания мяса из желе и прочее тоже нырнуло в унитаз вслед за бульоном.

    По стоимости что-т около 100 рублей абсолютно не стоит столько уже из-за общего веса банки и тем более не стоит того из-за дерьмового вкуса и низкого содержания собственно мяса.

    Оценка - ПОЛНЫЙ ОТСТОЙ,
     
    Последнее редактирование: 16 апр 2015
  17. Лесник
    Оффлайн

    Лесник Посетитель

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Говядина тушёная "ОВА" высший сорт

    Общий вес - 381 г
    Бульон - 142 г
    Мясо - 177 г


    DSC03908m. DSC03910m. DSC03913m. DSC03914m.

    На вкус неплохая, без посторонних привкусов.
    Всё вполне нормально, личная оценка - нормальный средний уровень.
    В мясе много вкраплений жил, связок... но какой-то чисто абстракный допустимый уровень они проходят. То есть это не чистый кусок мяса, но разная шняга в мясе составляет небольшой, вполне терпимый процент.

    Купил после подорожаний (санкции) - 106 рублей.
     
  18. DoCa
    Оффлайн

    DoCa Посетитель

    Сообщения:
    2.410
    Симпатии:
    2.861
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва
    Купил на днях тушенку...смотрите фотки
    Отзыв резко отрицательный, это покупать нельзя, крайне мало мяса, много соединительной ткани и просто жижи, жира тоже нет.
    Гадость. Цена 135 рублей. Куплена была в магазине Атак по средней магазинной цене.
    Из десяти баллов в лучшем случае на 3 и то только потому, что не отравился и съел с гречкой.
    --- Объединение нового сообщения с предыдущим ---
    Рекомендую тушенку "Русский изыск". Очень хорошая тушенка, без жил и сухожилий, много мяса. У нас в магазине продается по 111 рублей
    20160123_142003_resized.
     

    Вложения:

    Последнее редактирование: 22 апр 2015
    Gennady нравится это.
  19. Gennady
    Оффлайн

    Gennady Завсегдатай Команда форума Эксперт

    Сообщения:
    3.950
    Симпатии:
    4.588
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Москва - Спб
    Про "Семейный бюджет" он же ещё более гoвённая эконом-версия от всем известной гoвнофирмы "Главпродукт" - уже выше написано :) даже в графе в таблице посмеялся - "Выбросил".
    "Изыск" - на 3+ от силы 4- скажем, чуть выше среднего.
    Тоже брал, пробовал.
     
  20. Olegb1969
    Оффлайн

    Olegb1969 Посетитель

    Сообщения:
    1.223
    Симпатии:
    1.652
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Московская область, Раменский район, пос. Мирный
    Не пробовал случайно из Фикс Прайс все по 49 ? (Банка по 250 гр) У меня кошка ест говяжую оттуда с удовольствием, но не ест Главпродукт вообще
     
    Gennady нравится это.

Поделиться этой страницей